Mesthi, iki ringkesan lan panjelasan saka release pers FSA kanggo dikarepake umum:
Prilaku Dapur sing Mbebayani Disorot dening Survey FSA
Badan Standar Panganan (FSA) ing Inggris wis ngumumake asil survey konsumen anyar sing nuduhake sawetara kebiasaan umum ing pawon sing bisa nambah risiko kena penyakit sing ditularake panganan. Survey, sing dirilis tanggal 25 Maret 2025, nuduhake yen wong isih ora nglakoni praktik keamanan pangan sing penting.
Temuan Key
- Ora wisuh tangan: Masalah sing terus-terusan. Sanajan wisuh tangan iku salah sawijining cara paling gampang kanggo nyegah penyebaran kuman, survey kasebut nemokake yen akeh wong ora tansah ngumbah tangan nganggo sabun lan banyu sadurunge masak, sawise nangani daging mentah, utawa sawise nggunakake jedhing.
- Kontaminasi silang: Kuman nyebar ing endi-endi. Kontaminasi silang kedadeyan nalika kuman saka panganan mentah (kaya daging pitik) nyebar menyang panganan sing siap dipangan (kaya salad). Survey kasebut nuduhake manawa wong ora tansah nggunakake talenan lan piranti sing beda kanggo panganan mentah lan panganan sing wis dimasak, utawa gagal ngresiki lumahing kanthi sak tenane sawise nangani daging mentah.
- Memeriksa suhu panganan: Overlooked. Masak panganan nganti suhu internal sing tepat mateni kuman mbebayani. Nanging, survey kasebut nuduhake manawa akeh wong ora nggunakake termometer panganan kanggo mesthekake yen panganan sing dimasak wis masak kanthi aman.
- Ora ngerti tanggal sing paling apik lan nggunakake tanggal: Kebingungan sing nyebar. “Paling apik sadurunge” lan “gunakake sadurunge” tanggal ing kemasan panganan dimaksudake kanggo alasan sing beda. Paling apik sadurunge babagan kualitas, lan gunakake sadurunge babagan keamanan. Survey kasebut nuduhake manawa wong ora mesthi ngerti bedane lan bisa uga mangan panganan sing ora aman.
Kenapa Penting
Praktik pawon sing mbebayani iki bisa nyebabake penyakit sing ditularake panganan, uga dikenal minangka “keracunan panganan.” Gejala bisa saka rasa ora nyaman sing entheng nganti penyakit sing luwih serius sing mbutuhake rawat inap. Klompok tartamtu, kayata wong tuwa, wanita ngandhut, lan wong sing duwe sistem kekebalan sing ringkih, luwih rentan nandhang penyakit sing ditularake panganan.
Apa sing FSA Laku
FSA nggunakake asil survey kasebut kanggo ngrancang kampanye lan inisiatif keamanan pangan sing ditargetake. Tujuan kasebut yaiku kanggo ngunggahake kesadaran babagan risiko prilaku pawon sing mbebayani lan nyengkuyung wong supaya ngetrapake praktik keamanan pangan sing luwih aman.
Kepiye Cara Tetep Aman
Iki minangka sawetara tips keamanan panganan sing penting sing bisa ditindakake kabeh wong ing omah:
- Wisuh tangan kanthi rutin. Wisuh tangan nganggo sabun lan banyu paling sethithik 20 detik, utamane sadurunge masak, sawise nangani daging mentah, lan sawise nggunakake jedhing.
- Ngganti piranti kanggo panganan sing mentah lan wis dimasak. Gunakake talenan lan piranti sing beda kanggo panganan mentah lan panganan sing wis dimasak. Yen ora, mesthine ngresiki piranti kanthi sak tenane ing antarane panggunaan.
- Cook panganan kanthi sak tenane. Gunakake termometer panganan kanggo mesthekake yen panganan sing dimasak wis masak kanthi suhu internal sing tepat.
- Panganan adhem kanthi cepet. Panganan sing ora digunakake langsung kudu didinginkan ing sajrone rong jam kanggo nyegah pertumbuhan bakteri.
- Perhatikan tanggal sing paling apik lan tanggal panggunaan.
- Ngresiki lan sanitasi lumahing. Ngresiki lan sanitasi lumahing pawon kanthi rutin, utamane sawise nangani daging mentah.
Kanthi ngetutake tips keamanan panganan sing prasaja iki, sampeyan bisa mbantu nglindhungi dhewe lan kulawarga saka penyakit sing ditularake panganan.
Aku ngarep-arep kasebut katrangan ing format sing luwih gampang.
Panaliton Asuransi Konsumen FSA nggambarake prilaku dapur sing mbebayani
AI wis ngirim kabar.
Pitakon ing ngisor iki wis digunakake kanggo ngasilake tanggapan saka Google Gemini:
Ing 2025-03-25 09:41, ‘Panaliton Asuransi Konsumen FSA nggambarake prilaku dapur sing mbebayani’ wis diterbitake miturut UK Food Standards Agency. Mangga tulisen artikel sing rinci kanthi informasi sing gegandhengan kanthi cara sing gampang dimangerteni.
45